Netzwerk Solidarische Landwirtschaft

Solidarische Landwirtschaft ist ein Zusammenschluss
von einem landwirtschaftlichen Betrieb oder einer Gärtnerei
mit einer Gruppe privater Haushalte. Auf
Grundlage der geschätzten Jahreskosten der
landwirtschaftlichen (Bio-)Produktion verpflichtet
sich diese Gruppe, regelmäßig im Voraus einen
festgesetzten Betrag an den Hof zu zahlen, der
mit dem Geld seinen Möglichkeiten entsprechend
wirtschaftet.
Die Abnehmer_innen erhalten im Gegenzug die
gesamte Ernte sowie weiterverarbeitete
Erzeugnisse wie Brot, Käse etc. sofern der Hof
diese herstellt. Grundlegend ist also, dass eine
Gruppe die Abnahme der Erzeugnisse garantiert
und die Ernte bzw. alles, was notwendig ist, um
diese zu erzeugen, vorfinanziert. Alle teilen sich
die damit verbundene Verantwortung, das Risiko,
die Kosten und die Ernte.

Das Netzwerk Solidarische Landwirtschaft will das angesammelte Wissen verfügbar machen,
Beratungen für die existierenden Höfe bereitstellen, die Gründung neuer Hofgruppen anregen und begleiten, und die Idee der solidarischen Landwirtschaft verbreiten.
Inzwischen gibt es 21 solcher Höfe in Deutschland - Tendenz steigend.