Donnerstag Veggietag Nürnberg

Mit ihrem Engagement für ein verbreitertes Angebot an pflanzlichen Gerichten möchte die Bürgerinitiative „Donnerstag Veggietag Nürnberg" zeigen, wie einfach, schmackhaft und gesund es ist, sich vegetarisch zu ernähren. Sie möchte außerdem Denkanstöße zur heutigen Ernährungssituation geben und dazu ermutigen, öfter über den Tellerrand hinaus zu schauen. Darum klärt sie aktiv über die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Welthunger, Umweltschutz, Tierschutz und Gesundheit auf und zeigt, wie viel man mit einer bewußteren Ernährung bewirken kann.